チャイ・フォナシエが語るセブのクールなスポット

今週末セブ島でシヌログが開催されます。 地元の人たち以上にお勧めを聞いたり案内したりできる人はいないでしょうか。 今日は、2017年フィリピン映画祭出品作『パタイ・ナ・シ・ヘスス』での素晴らしい演技でマニラの意識に浸透したセブアナ出身の俳優、チャイ・フォナシエに話を聞いた。

その後すぐにチャイはマニラに移り、それ以来さまざまなプロジェクトに取り組んでいます。 現時点では、『Sakaling Maging Tayo』と『Born Beautiful』の 2 本の映画が公開されています。

マニラに引っ越して以来、恋しくなっているセブ島のレストランは何ですか?

IT パークの Sugbo Mercado フード フェアに行ったのがちょっと懐かしいです。 そしてタートルズ・ネストのビーフ・ルンダン。

Zubuchon、Rico's、CNT については多くのことが言われています。 あなたやあなたの友人や家族が勧める別のレチョン ブランドはありますか?

南に進むと、最高のレチョンを提供するカルカー マーケットがあります。 私たちがいつも言っているように、ソースが必要な場合はセブ レチョンではありません。

読む：Golden Canedo のセブガイド

あなたとあなたのバルカダは、セブの最大の秘密は何だと思いますか?

グアダルーペには、素晴らしいスペイン料理を提供する Arano's という趣のある小さなスポットがあります。 そして、フエンテ オスメナ サークルの近くには、ラルシアンズと呼ばれる有名なバーベキュー スポットがあります。ここは永遠に存在しています。 それは秘密ではありませんが、それでも強くお勧めします。 STK もグリル料理に最適な場所で、私がいつも気に入っていたもう 1 つのレストランは Boosog です。私はここのモンゴ料理が大好きです。

また、天に誓って、キャミー・コンフェクショナリーのルーシーズ・ディライトよりも美味しく、濃厚で、よりクリーミーで、より罪深いレチェ・フランを見つけることはできないでしょう。 Instagram または Facebook で Cammy Confectionary を見つけて、瓶を 1 ～ 2 個購入してください。

Cammy Confectionery (@cammyconfectionery) がシェアした投稿

パシルに行けば、市内のいたるところで乾燥しているブワド (トゥヨ) の供給源を見つけることができます。 ここはトゥスロブ ブワの発祥の地でもあり、他の場所では薄めのバージョンが提供される可能性が高いため、パシルでのみトゥスロブ ブワを入手することをお勧めします。

そして、営業時間外のエンターテイメントのために？

習慣としては、ゴロルド通り沿いのタートルズ ネストが今も昔も本拠地です。 古い家を改装したレストラン兼ビールスポットです。 この場所はアート作品で埋め尽くされており、壁はグラフィティアーティストのためのスクラッチペーパーです（その上の絵の具の厚さは今では数インチになっているはずです）。

常連客の中には、ビジュアル アーティスト、俳優、ミュージシャン、弁護士、コールセンターの従業員など、多種多様なスタッフがいます。 ポップアップイベント、フェア、展示会、ポケットコンサートを除いて、そこでの定期的なライブはありません。 喧騒の中で大声を出すことなく、ただぶらぶらして楽しい会話をしたい日があるなら、Turtle's が最適です。

読む: セブシティマップの内部関係者からの新鮮なヒントと推奨事項

セブは過去 10 年間に素晴らしい音楽を生み出してきたため、探しているものがエンターテイメントである場合、アーティストを見つけて、そのライブや展覧会を追跡するのが最善の方法です。 Turtle's の他に、Handuraw、Draft Punk、または Qube Gallery があります。

まずはおすすめの音楽: Loop、Mandaue Nights、Felicity's Room、Mary Anchit、The Wonggoys、Vincent Eco、Missing Philemon、Bombo Pluto Ova。

スポットとミュージシャンといえば、ジュニア キラットのフロントマン、ブドイが TOPS に「Budoy's Bar」というバーを経営しています。 ブサイの丘の街並みを眺めながら、ドリンクを楽しみましょう。

先週土曜日のプラカナイトにお付き合いいただいた皆様、ありがとうございました！ ありがとう ？？？？ エア・アバレ???? マイミー・エヴァルド #vinyl #Cebu #Philippines #visitCebu #visitPhilippines #vinylnight #sony

アドルフ・マーク (@adolph.mark) が共有した投稿

セブに来たら他に何をすべきでしょうか？

南へ向かうドライブ旅行をお勧めします。 ダラギュテのオボン泉など、さまざまな立ち寄り先があります。オボン泉は海岸線のすぐそば、史上最大のバレテの木の下にある冷泉です（ダラギュテの町の名前の由来になっていると言われています。ダラキットはセブアノ語でバレテの意味です）。 海に流れ出ているので、興味深いことに、湧き水は淡水と海水が混ざり合っています。 カルカー市場やシマラ寺院も途中にあります。